为进一步为保障我院烘焙、西点专业教学、实训活动的有序开展，规范采购流程，确保采购材料质量与性价比，现对江西工业贸易职业技术学院烘焙、西点材料采购项目信息予以公开，现将有关事项公告如下：
| 序号 | 项目名称 | 预算金额 （万元） | 功能需求及主要要求 | 备注 |
1 | 江西工业贸易职业技术学院烘焙、西点材料采购项目
| 60 | - 基础原料：高筋面粉、低筋面粉、黄油、淡奶油、白砂糖、鸡蛋、酵母、奶粉、生鲜、冻品，等（需明确规格、品牌要求或质量标准，如“黄油需符合GB 19646-2010标准，规格为500g/块”）。 - 辅助原料：巧克力、抹茶粉、坚果碎、果干、食用色素、烘焙油纸、锡纸、果蔬、酒水、干货调料等（按教学实训需求列明具体品类及参数）。 - 包装材料（如需）：烘焙成品包装盒、包装袋等（明确材质、尺寸要求）。 - 抹刀、刮刀、慕斯模具、蛋糕胚模具、不锈钢圈形模具等（明确材质、尺寸要求） 1. 所有材料须符合国家食品安全标准（如GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 7718预包装食品标签通则等），提供产品检验合格证明。 2. 需支持按需分批供货，保证材料新鲜度，避免临期产品（明确临期界定标准，如“距保质期不足6个月的产品不予接收”）。 | 服务期限：2026年1月1日至2027年12月31日 |
一、申请人资格要求
1.具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证（或食品生产许可证，视供应品类而定）。
2.近3年内无食品安全违法违规记录、无重大合同违约记录（需提供承诺函）。
3.具备稳定的供货能力及应急补货能力，能满足学院临时增加的采购需求。
4.需要有自建冷库和冻库存放原料，或者冷库租赁合同。以满足采购冻品时加急需求。
二、咨询时间
2025年11月18日—2025年12月3日为咨询时间。期间如对项目方案有疑问，可在周一至周五8:30-16:00致电联系人：陈老师，联系电话：0791-83777865。
三、方案征集要求与提交时间
（一）方案需提交纸质材料，一式三份，统一用A4纸双面打印，封面白色，方案内容和图片不得出现单位名称，不得做任何记号，否则将按作废处理。纸质材料装订成册后装袋密封，袋子封面禁止加盖单位公章。
（二）方案需提交电子档材料，可根据需求及自身产品特色，结合方案介绍。方案文件格式DOC或DOCX，文件名命名规则为“江西工业贸易职业技术学院烘焙、西点采购项目”，发送到邮箱286112091@qq.com。
（三）电子方案和纸质方案提交截止时间为2025年12月3日16:00。
（四）本次征集的方案仅作为我部门相关项目建设方案撰写的参考依据，不作他用，我部门不收取不支付任何费用。应征单位参与本次方案征集即视为认同本条款。
（五）应征单位要保证提交的方案不会侵犯任何其他人的知识产权。若发生由此造成的任何纠纷，一切法律责任由应征单位承担。
（六）方案评审由征集人组织有关专家进行评审。
（七）方案递交后所有权归属江西工业贸易职业技术学院，最终上报采购方案与此次征集无关。
四、联系方式
方案接收人：陈老师，联系电话：0791-83777865
地址：江西省南昌市红角洲嘉言路699号江西工业贸易职业技术学院求是楼202室。
江西工业贸易职业技术学院
资产管理处
2025年11月18日
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学院地址：江西省南昌市红谷滩新区红角洲嘉言路699号 邮政编码：330038
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